世界技能大赛烘焙项目中国集训基地

北京轻工技师学院是中华人民共和国人力资源和社会保障部批准的第45届、46届世界技能大赛烘焙项目中国集训基地。学院依托烘焙专业和国家高技能人才培训基地，在北京市财政大力支持下，分两期投入800万元，于2019年4月完成集训基地建设。基地面积共500 ㎡，按照世赛场地标准设有十个独立工位，设置竞赛区、竞赛观摩区，场地在工位布局、设备配置、温温度湿度、光线等条件完全能够满足高技能人才训练和国家队选手竞赛选拔要求。

2018年至2021年，出色完成了第45届、46届世界技能大赛烘焙项目北京市选拔赛和中国集训队集训考核任务。学院2名烘焙项目选手分别在44届和45届全国选拔赛中成功入围国家集训队。基地培养的选手蔡叶钊获第44届世界技能大赛金牌；张子阳获第45届世界技能大赛铜牌，为祖国争得了荣誉。

国家人社部、北京市人社局相关领导及专家对基地建设给予了高度的评价，认为烘焙项目国家集训基地已经达到世赛集训基地标准，居国内领先水平，达到世界先进水平。并由中国焙烤食品糖制品工业协会授予全国焙烤行业“高技能人才培训基地”荣誉称号。